Dieta del limón

Descubre como hacerla paso a paso y BIEN

Autor: marcos (Page 2 of 2)

¿Qué tipos de limones existen?

Bebiendo una taza de limonada, y pensando sobre qué escribir, me percaté de que no todos los limones son iguales. Y fue cuando se me vino la pregunta a la mente: “¿Qué tipos de limones existen?”.

Es entendible que exista una cantidad variopinta de estas frutas. Y es que los árboles de los cuales provienen son cultivados en distintas tierras y climas, marcando esto una diferencia considerable.

Veamos: los limones que comen en México no saben igual a los que se comen en España. O los que se comen en Argentina no saben igual a los que se comen en la India.

Mucho que ver tiene el clima, y la tierra donde es cultivado el limonero, puesto que esto altera los niveles de ácido cítrico. A su vez, la combinación del ácido cítrico con la vitamina C provoca distintas variaciones de sabor.

Pero tengamos en cuenta que esto no significa que los limones cultivados en nuestro jardín saben muy distintos a los del vecino; no. La diferencia solo se da por regiones geográficas.

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¿Cuántas clases de limones hay?

A pesar de las diferencias entre los distintos tipos de limones, y de que a veces hay más diferencias dentro de una misma variedad que entre otros tipos, se ha logrado clasificar a los limones dentro de los siguientes tipos:

– Los ‘Fino’: se caracterizan por ser ovalados, de corteza delgada, y bastante jugo, por lo que se sienten suaves en la mano. Además, no tienen tantas semillas.

– Los ‘Eureka’: Son limones de corteza un poco más gruesa, de pocas semillas y mucho jugo, pero son bastante ácidos.

– Los ‘Villafranca’: Se confunden mucho con los Eureka, pero estos limones tienen muchas más semillas y su árbol tiende a ser más grande.

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– Los ‘Verna’: Son grandes, pero de corteza tosca y gruesa. El juego es muy poco, pero no es tan ácido y tiende a ser más dulzón.

– Los ‘Lisbon’: Físicamente, en jugo, y en acidez son iguales a los Eureka. Su única diferencia es que la corteza es más rugosa.

– Los ‘Primofiori’: Son redondos, de corteza muy delgada y bastante jugo.

– Los ‘Génova’: Son cultivados en América del Sur. Tienen bastante jugo, su corteza es delgada y son muy ácidos.

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Son estas las variedades de limones más conocidas. Sin embargo, se subdividen es más y más variedades, dependiendo incluso del país de origen o el clima bajo el que fue cultivado.

No cabe duda que al final, esta pequeña fruta, puede seguir sorprendiéndonos.

Propiedades del limón

El limón; esa fruta que exprimimos sobre un poco de agua hervida y a la que agregamos un poco de azúcar para beber cuando nos encontramos enfermos.

Es un ingrediente primordial en algunos de nuestros postres favoritos, y que les da ese toque único al que no se equipara cualquier otra fruta.

Recurrimos a ella de vez en cuando ya sea para usos estéticos, de higiene o caseros, y que nunca nos deja mal ya que siempre cumple su cometido.

El limón es una fruta con un alto contenido de vitamina C y ácido cítrico. Esta fragante fruta es única, dadas sus propiedades y los distintos usos que se puede hacer de ella.

¿De dónde proviene el limón?

Esta fruta proviene del limonero, un árbol frutal que crece en climas fríos y que mantiene su follaje durante todas las estaciones.

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Dadas las características de este árbol, y que no tiende a alcanzar grandes alturas, puede ser plantado en jardines. También puede ser plantado en macetas dentro de hogares, y no crecerá mucho, pero si dará frutos.

¿Por qué el limón es ácido?

Considerado un fruto cítrico, debido a su sabor ácido, es normal preguntarse de dónde viene esta peculiar característica que define al limón. El limón está conformado en gran medida por ácido cítrico.

Sin embargo, su sabor no depende meramente del ácido cítrico, sino de la combinación de este con la vitamina C, que compone otra gran parte del limón.

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Y no solo al limón; esta combinación del ácido cítrico junto a la vitamina C es la que define a las frutas cítricas como la naranja, la lima, la toronja, entre otros… y que logra un sabor, aparte de ácido, dulce también.

El Limón como desodorante

Entre los diversos usos del limón, podemos encontrar que también varios de ellos se aplican a la higiene. Tal vez el más conocido sea el del uso del limón como un desodorante natural.

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El limón tiene una acidez de casi 3 grados de PH, lo que es completamente tolerable para la piel. Al mismo tiempo, esto es capaz de matar las bacterias por completo y ofrecer frescura y buen olor.

¿Cuántos limones se pueden consumir por día?

Así como la cantidad de beneficios que se obtienen de esta fruta, hay que tener en cuenta los efectos negativos. Y es que estos no se hacen presentes de inmediato, sino al excedernos en el consumo de esta fruta.

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La mejor forma de medir la cantidad de limones que podemos consumir al día es medirlo por la vitamina C. El límite establecido de consumo diario de vitamina C es de 2000mg, y un limón contiene entre 450mg y 600mg de vitamina C.

Igualmente, no solo el exceso de vitamina C es dañino para el cuerpo, sino el exceso de ácido cítrico y de potasio. En grandes cantidades, estos compuestos pueden ser perjudiciales, sin importar que sean naturales.

Propiedades del limón en ayunas

El consumo del limón a primera hora del día y antes del desayuno trae consigo varios beneficios. La mejor manera de consumir esta fruta en ayunas es por medio de un agua de limón o limonada.

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Algunas de las propiedades y beneficios que se obtienen de esto son:

-Mejorar el ánimo y dar energías.

-Mejorar la digestión durante el transcurso del día.

-Sirve para eliminar las toxinas del cuerpo, esto al momento de ir al baño.

-Da mejor aliento y ayuda a limpiar la piel de impurezas.

-A pesar de estar conformado de ácido cítrico, sirve como alcalino para equilibrar los niveles de PH del cuerpo.

-Y sirve para hidratarte.

Estos beneficios puedes obtenerlos y notarlos con un consumo constante, pero sin caer en los excesos.

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